Gamlárskvöld

Umsjón/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMyndir/ Gunnar Bjarki IMPERIAL RESERVA [RAUÐVÍN]Mjög gott vín sem hentar vel með hátíðarmatnum og er frá Rioja-héraði á Spáni en það er gert úr blöndu af tempranillo, graciano, garnacha og mazuelo en þó er tampranillo í aðalhlutverki en hinar þrúgurnar gefa víninu skemmtilegan ferskleika og karakter. Vínið er kraftmikið með þétt tannín og ferska sýru. Í bragði finnast dökk og þroskuð ber svo sem jarðarber, kirsuber og brómber en einnig má greina súkkulaði og eik. Þetta vín passar einkar vel með nautakjöti og lambi en einnig hentar það vel með villibráð og ostum. Parast því vel með...