Gestgjafinn
Gómsætt og sniðugt mauk
1. febrúar 2022
|
Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir
|
1 mín. lestími
Umsjón/ Folda Guðlaugsdóttir Myndir/ Ragnhildur Aðalsteinsdóttir Ekkert jafnast á við heimagert mauk, þetta er algert sælgæti. Gott er að setja þetta mauk í vefjur eða ofan á ristað brauð. Það er einnig góð ídýfa með fersku grænmeti. 200 g kasjúhnetur, lagðar í bleyti í kalt vatn í a.m.k. 1 klst. 200 g sólþurrkaðir tómatar í olíu 2 hvítlauksgeirar 1 msk. eplaedik 1 msk. balsamedik ½ hnefafylli basilíkulauf u.þ.b. 150 ml vatn u.þ.b. ¼ tsk. sjávarsalt svolítill svartur pipar, nýmalaður Setjið allt hráefni í litla matvinnsluvél eða blandara og maukið þar til hefur samlagast vel og maukið er slétt. Gott er
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
