Grænn ofurþeytingur

Umsjón: Folda GuðlaugsdóttirMyndir: Hallur KarlssonStílisti: Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir Grænn ofurþeytingur (nr. 5 á mynd) 1 drykkur ¼ ananas, afhýddur og skorinn í bita60 g spínat, þvegið200 ml haframjólk100 ml kókosvatn1 límóna, safi, nýkreistur5-6 myntulauf Setjið allt hráefnið í blandara og maukið þar til allt hefur samlagast vel og drykkurinn er kekkjalaus. Best er að drekka drykkinn samdægurs en hann geymist þó ágætlega í 1 dag í kæli. Mynd: Hallur Karlsson