Gestgjafinn
Grillað lambakonfekt með sítrónu, óreganó og chili
29. mars 2023
|
Ritstjórn Vikunnar
|
1 mín. lestími
Umsjón/ Valgerður Gréta G. GröndalMynd/ Gunnar Bjarki GRILLAÐ LAMBAKONFEKT MEÐ SÍTRÓNU, ÓREGANÓ OG CHILI Fyrir 4 1 kg lambakonfekt80 ml ólífuolíabörkur af einni sítrónu safinn úr 1⁄2 sítrónu1 tsk. nýmalaður svartur pipar 1⁄4 tsk. chiliduft2 tsk. þurrkað óreganó1 tsk. þurrkuð steinselja1 tsk. hvítlauksduft Skolið kjötið og þerrið vel, setjið í rennilásapoka. Blandið restinni af hráefninu saman í marineringu og hellið yfir kjötið. Lokið pokanum vandlega og veltið kjötinu til og frá í pokanum. Látið marinerast í að minnsta kosti 1 klst. Hitið grill upp í að minnsta kosti 250-300°C. Penslið grillgrindina með olíu og grillið sneiðarnar á hvorri hlið í
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
