Gúrkur með chili og ristuðu nori-sjávarþangi

Umsjón/ Arna EngilbertsdóttirMyndir/ Gunnar Bjarki Asískt gúrkusalat er klassískt meðlæti og einfalt í matreiðslu en það tekur aðeins örfáar mín. að undirbúa. Ristað nori-sjávarþang fullkomnar réttinn og er ómissandi með að mínu mati. Þið munið ekki sjá eftir því að steikja allan pakkann og eiga rest sem snakk. Gúrkur með chili og ristuðu nori-sjávarþangifyrir 4 sem meðlæti 1 íslensk gúrka, skorin í þrjá búta og svo í lengjur1,5 msk. lífræn soja- eða tamarisósa1,5 msk. hrísgrjónaedik1 tsk. hágæða ristuð sesamolía1 tsk. lífrænt chili sambal RISTAÐ NORI-SJÁVARÞANG1 pakki / 14 g sushi-nori eða lífræn nori-blöð1 msk. hágæða ristuð sesamolíasjávarsalt, fínmalaðristuð sesamfrækóreskar chiliflögur...