HAFÐU STEIKINGUNA STÖKKA!

Umsjón/ Ritstjórn Mynd/ Unsplash Það getur verið auðvelt að klúðra topphráefni með rangri meðhöndlun  og okkur hér á Gestgjafanum  þykir það alltaf synd. Steiking er eitt dæmi um eldun sem auðvelt er að klúðra með allt of litlum eða miklum hita eða með því að steikja of lengi eða of stutt. Annað sem við sjáum allt of oft á samfélagsmiðlum hjá þeim sem eru að deila uppskriftum er að fólk setur allt of mikið hráefni í einu á pönnuna. Ef það er gert þá soðnar hráefnið og verður ekki stökkt. Það er því lykilatriði að hlaða ekki of miklu á...