Hafrabollar með grískri jógúrt

Frábær og orkuríkur morgunmatur eða eftirréttur sem hægt er að útbúa fyrir fram og setja saman við fortjaldið.

Hulda Hólmkelsdóttir er Lesandi Vikunnar. Hulda, sem er verkefnastjóri á skrifstofu borgarstjórnar hjá Reykjavíkurborg, er nýfarin aftur til vinnu eftir fæðingarorlof. Hulda er menntaður stjórnmálafræðingur sem finnst fátt betra en að lesa góða bók, prjóna falleg föt og njóta gæðastunda með konu sinni og dóttur.

Fyrri grein „Ég er alltaf með góðan stafla á náttborðinu" - Lesandi Vikunnar er Hulda Hólmkelsdóttir

Það er ekkert leyndarmál að íslenski veturinn er oft óvæginn og erfiður, sérstaklega fyrir geð þjóðarinnar sem vart hefur séð til sólar svo mánuðum skiptir. Því finna eflaust mörg okkar fyrir ákveðnum létti þegar sú gula fer að láta sjá sig á vorin, dagana tekur að lengja og gróðurinn kemur grænn undan vetri. Sumarið kemur svo í allri sinni dýrð með tilheyrandi sólardögum, sumarfríi og grillveislum.

Næsta grein Í sól og sumaryl

Þessa grein ásamt öllu öðru efni sem birtist í tímaritum Birtíngs getur þú lesið með því að gerast áskrifandi - Prófaðu frítt í 7 daga

Aðgangur að öllum tölublöðum Birtíngs

Lestu greinar og skoðaðu tölublöðin hvar og hvenær sem er

Með áskrift að vef Birtings getur þú lesið greinar og tölublöð þegar þér hentar. Þú getur einnig vistað tölublöðin á tækið þitt fyrir ferðalagið.