HAFRAGRAUTUR MEÐ HAMPFRÆJUM OG HLYNSÍRÓPSEPLUM

Umsjón/ Sólveig Jónsdóttir Stílisti/ Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir Mynd/ Hallur Karlsson fyrir 2 2 epli 1 tsk. kanill 4 msk. hlynsíróp 2 dl haframjöl 4 dl vatn 2 dl kókosmjólk ½ tsk. salt 3 msk. hampfræ Útbúið hlynsírópseplin heima áður en haldið er af stað. Afhýðið eplin, takið kjarnann úr og skerið þau í litla bita. Látið bitana krauma í kanil og hlynsírópi í potti við meðalhita þar til þeir verða mjúkir. Geymið í þéttu íláti, t.d. góðri glerkrukku. Setjið haframjöl, vatn, kókosmjólk og salt í pott og látið suðuna koma upp. Lækkið hitann og leyfið grautnum að malla við lágan...