Hafrastangir með möndlum og túrmeriki  

Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirMynd/Hallur Karlsson   Þessar stangir eru frábærar í nestisboxið, sem millibiti eða fljótlegur morgunverður. Stangirnar geymast vel í kæli í lokuðum umbúðum í allt að tvær vikur.   Hafrastangir með möndlum og túrmeriki   20 stk.   80 g möndlusmjör  240 g ferskar döðlur, steinn fjarlægður  2 tsk. vanilludropar  115 g hunang  90 g möndluflögur  180 g tröllahafrar  80 g kókosmjöl  80 g graskersfræ  300 g apríkósur, skornar smátt  1 msk. túrmerik   60 ml mild ólífuolía  Hitið ofn í 160°C. Smyrjið 20 X 30 cm eldfast mót og klæðið að innan með bökunarpappír. Setjið til hliðar. Setjið möndlusmjör, döðlur, vanilludropa og hunang í...