Hátíðar-negroni

4 drykkir  Hér bjóðum við upp á klassískan negroni í hátíðarbúningi. 3 kanilstangir  4 negulnaglar  2 stjörnuanís  2 kardimommur, steyttar  200 ml gin  klaki  100  ml vermouth  100 ml Campari  mandarínusneiðar, til að bera fram með  Setjið kanilstangir, negulnagla, stjörnuanís og kardimommur á þurra pönnu. Ristið kryddin í 4-5 mín. eða þar til þau byrja að ilma. Takið af hitanum og látið kólna. Setjið öll kryddin í miðlungsstóra krukku og hellið gini yfir. Kælið í 48 klst. Hellið gininu í gegnum sigti yfir í könnu. Setjið 25 ml af gini í fjögur glös sem fyllt hafa verið með klökum. Bætið...