Gestgjafinn
Hindberja-tíramísú
4. ágúst 2022
|
Ritstjórn Gestgjafans
|
2 mín. lestími
Umsjón/ Sólveig JónsdóttirStílisti/ Hanna Ingibjörg ArnarsdóttirMyndir/ Hallur Karlsson Það má að sjálfsögðu nota hvaða ílát sem er undir þennan eftirrétt en það er skemmtilegt að bera hann fram í fallegum krukkum og getur líka verið mjög hentugt til að taka með í bústaðinn, lautarferðina eða útileguna. HINDBERJA-TÍRAMÍSÚfyrir 4 2 eggjarauður2 ½ msk. flórsykur½ tsk. vanillusykur270 g mascarpone-ostur, við stofuhita2 dl rjómi6-8 fingurkökur „ladyfinger“½ dl sterkt kaffi, kalt150 g hindberkakó til að sigta yfir Setjið eggjarauðurnar í hitaþolna skál og pískið þær saman með flórsykri og vanillusykri. Látið skálina yfir heitt vatnsbað og gætið þess að engin gufa eða bleyta komist
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
