Hindberjasulta með chia-fræjum og vanillu

Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirMynd/Hallur Karlsson Þessi sulta er einstaklega góð á ristað brauð með osti en einnig er hún frábær ofan á jógúrt eða hafragraut. Hindberjasulta með chia-fræjum og vanillu u.þ.b. 500 g500 g hindber½ vanillustöng, fræ notuð3 msk. hunang3 msk. chia-fræ Setjið hindber í víðan pott ásamt vanillu og hunangi. Eldið á vægum hita í 5-6 mín. eða þar til hindberin byrja að losna í sundur. Hrærið chia-fræ saman við og eldið í u.þ.b. 10 mín. Takið af hitanum og látið kólna. Setjið sultuna í sótthreinsaðar krukkur.