Hvaða vín passar með berjum

Umsjón/ Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir Mynd/ Anne Marie-Gruden/Unsplash Þumalputtaregla þegar kemur að því að para vín með sætmeti er að það sé sætara eða svipað að sætleika og bakkelsið eða eftirrétturinn sem það er borið fram með. Þótt ástæða sé fyrir reglum og ýmislegt sem gengur vel eða illa saman þá skal ávallt reyna að taka mið af smekk hvers og eins og því finnst mér oft kurteisi að vera með nokkra valkosti í handraðanum. Þeir sem drekka frekar hvítvín ættu að prófa vín sem gerð eru úr muscat-þrúgunni en vín úr henni eru fínleg og sæt og ganga vel með...