Íssamloka með kirsuberjum  

Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirMyndir/Hallur Karlsson   Ferskur og flottur eftirréttur sem henta vel til að kæla sig niður á heitum sumardögum.   Íssamloka með kirsuberjum   Gerir 12 stk.  170 g hveiti  35 g kakó  ½ tsk. sjávarsalt  1 tsk. lyftiduft  120 g smjör, ósaltað og mjúkt   1 msk. skyndikaffiduft  1 egg  2 tsk. vanilludropar  u.þ.b. 1 l af kirsuberjaís, eða annar ís ef vill  Sigtið saman hveiti, kakó, salt og lyftiduft yfir í miðlungsstóra skál, setjið til hliðar. Í hrærivélarskál, með spaðanum, hrærið saman smjör, sykur og kaffiduft í u.þ.b. 4 mín. eða þar til létt og ljóst. Bætið einu eggi við í einu...