Íssamloka með kirsuberjum  

Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirMyndir/Hallur Karlsson Ferskur og flottur eftirréttur sem henta vel til að kæla sig niður á heitum sumardögum. Íssamloka með kirsuberjum  Gerir 12 stk. 170 g hveiti 35 g kakó ½ tsk. sjávarsalt 1 tsk. lyftiduft 120 g smjör, ósaltað og mjúkt  1 msk. skyndikaffiduft 1 egg 2 tsk. vanilludropar u.þ.b. 1 l af kirsuberjaís, eða annar ís ef vill Sigtið saman hveiti, kakó, salt og lyftiduft yfir í miðlungsstóra skál, setjið til hliðar. Í hrærivélarskál, með spaðanum, hrærið saman smjör, sykur og kaffiduft í u.þ.b. 4 mín. eða þar til létt og ljóst. Bætið einu eggi við í einu...