Ítalía endurvakin

Umsjón/ Jóhanna Vigdís Ragnhildardóttir  Myndir/ Gunnar Bjarki   Veitingastaðurinn Ítalía var í áraraðir rekinn við Laugaveg 11 og var hann vinsæll á meðal margra og hafði hann margar minningar að geyma. Nýir eigendur tóku við staðnum og fluttu hann yfir á Frakkastíg 8b.  Veitingastaðurinn Ítalía var um árabil rekinn af Val Tino Nardini og var staðurinn alítalskur. Í dag er staðurinn í eigu félagsins Instrumenta þar sem Elvar Ingimarsson starfar og skráður sem eigandi Ítalíu.  Hvernig var matseðillinn ákveðinn?  „Hann var ákveðinn af okkur ásamt yfirkokknum Ioannis en þar var pælingin að hressa verulega upp á hann frá fyrri matseðli. Það...