Konfekt eftir súkkulaðigerðarmann kokkalandsliðsins

Umsjón/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMyndir/ Rakel Rún Garðarsdóttir Chidapha Kruasaeng súkkulaðigerðarmaður er afar fær í sínu fagi og hefur unnið við það síðastliðin sjö ár hjá HR Konfekt. Auk konfektgerðar hefur hún mikla unun af því að skapa skúlptúra úr súkkulaði, líkt og fjórtánda jólasveininn sem hún kallar Súkkulaðigám og Tröllið sem stal jólunum. Súkkulaðistytturnar vekja alltaf lukku áhorfenda en gerð þeirra krefst mikillar nákvæmni, listfengi og sköpunargáfu sem Chidapha býr yfir. Frá því að Chidapha var barn hefur hún elskað súkkulaði en áhuginn á súkkulaðigerð kviknaði þegar hún fór að vinna við innpökkun hjá Hafliða Ragnarssyni í Mosfellsbakaríi fyrir níu árum...