Kínakálspönnukökur með kryddjurtum 

Umsjón/ Folda GuðlaugsdóttirStílisti/ Hanna Ingibjörg ArnarsdóttirMynd/ Hallur Karlsson Þessar pönnukökur henta vel sem fljótlegur kvöldmatur bornar fram með góðu salati. Einnig er gott að bæta við rækjum út í deigið og eins mætti nota aðrar kryddjurtir.  Hvítkálspönnukökur með kryddjurtum  fyrir 4  3 msk. majónes  2 tsk. sriracha-sósa  1 ½ msk. sojasósa  4 eggjarauður  ½ tsk. sjávarsalt  70 g hveiti  450 g kínakál, skorið þunnt  4 msk. graslaukur, skorinn smátt  2 msk. kóríander, skorinn smátt  3 vorlaukar, hvíti parturinn notaður og skorinn smátt  u.þ.b. 2 msk. olía til steikingar  Setjið majónes, sriracha-sósu og 1 tsk. af sojasósu í litla skál, hrærið...