Kínóasalat með burrata-osti, brokkolí og rauðrófum 

Umsjón: Folda GuðlaugsdóttirMynd: Hallur Karlsson Hér bjóðum við upp á frekar einföld salöt sem eiga það öll sameiginlegt að vera stútfull af góðri næringu og sérlega mettandi. Salötin henta vel sem bæði hádegis- og kvöldverður en einnig er hægt að undirbúa þau fyrir nestisboxið og er þá gott að setja sósurnar í box til hliðar og blanda þeim saman við rétt áður en salötin eru borðuð. Salat sem hentar vel sem bæði hádegis- og kvöldverður en einnig gott í nestisboxið. Kínóasalat með burrata-osti, brokkolí og rauðrófum fyrir 4 70 g kínóa160 ml vatn1 tsk. sítrónubörkur, rifinn fínt300 g brokkolí, skorið