Mitt svæði

Skoða blöðin

Útskrá

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Gestgjafinn

Kínóasalat með kryddjurtum og reyktum laxi 

6. júní 2022 | Ritstjórn Gestgjafans | 2 mín. lestími
Kínóasalat með kryddjurtum og reyktum laxi

Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirMyndir/Hákon Davíð Björnsson fyrir 2 6 msk. repjuolía, hér má nota ólífuolíu 1 tsk. hunang 1 tsk. gróft sinnep 2 sítrónur, safi nýkreistur 200 g brokkólíní, hér má einnig nota brokkólí 1-2 hvítlauksgeirar, skornir í þunnar sneiðar 200 g kínóa, soðið og kælt hnefafylli steinselja, skorin gróflega hnefafylli dill, skorið gróflega 150 g radísur, skornar gróflega 200 g reyktur lax, skorinn í sneiðar Setjið 2 msk. af olíunni í litla skál og blandið saman við hunangi, sinnepi og sítrónusafa. Bragðbætið með salti og pipar. Sjóðið brokkólíní í 2-3 mín. í söltuðu vatni. Sigtið vatnið frá og setjið grænmetið strax

Áskrift að Birtíngi

Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.

Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.

Gerast áskrifandi

Ertu nú þegar áskrifandi? Skráðu þig inn