Gestgjafinn
Kjúklingabaunaréttur með fetaosti
21. september 2023
|
Ritstjórn Gestgjafans
|
2 mín. lestími
Umsjón/ Sólveig Jónsdóttir Stílisti/ Jóhanna Vigdís Ragnhildardóttir Myndir/ Gunnar Bjarki KJÚKLINGABAUNARÉTTUR MEÐ FETAOSTIfyrir 4 2 msk. ólífuolía1 laukur, smátt saxaður1 hvítlauksgeiri, pressaður safi úr 1 sítrónu250 g spínat200 g hrísgrjón1 tsk. paprikukrydd1⁄2 tsk. óreganó1⁄2 tsk. kúmen1 dós kjúklingabaunir 4 dl kjúklingasoð salt og svartur pipar 1 kubbur fetaostur 1 msk. chiliflögur (má sleppa) Hitið ofninn í 210°C. Setjið ólífuolíu á pönnu og mýkið lauk og hvítlauk á meðalheitri pönnu. Bætið sítrónusafa saman við ásamt spínatinu og látið krauma á pönnunni þar til spínatið hefur „fölnað“ og minnkað að umfangi. Setjið í eldfast mót og bætið hrísgrjónum, kryddi, kjúklingabaunum og kjúklingasoði
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
