Kladdkaka með hvítu súkkulaði

Umsjón/ Sólveig JónsdóttirStílisti/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMynd/ Rakel Rún Garðarsdóttir KLADDKAKA MEÐ HVÍTU SÚKKULAÐIfyrir 8-10 150 g smjör180 g hvítt súkkulaði2 egg150 g sykur1 tsk. vanillusykur150 g hveiti Hitið ofninn í 180°C. Bræðið smjörið við vægan hita í potti eða örbylgjuofni. Saxið súkkulaðið smátt og bætið saman við. Leyfið því að bráðna í smjörinu og hrærið því saman við. Þeytið egg, sykur og vanillusykur vel saman þar til blandan verður létt og ljós. Sigtið hveitið út í og hrærið því varlega saman við með sleikju. Smyrjið kringlótt form (um 20 cm) og setjið bökunarpappír í botninn. Jafnið deiginu í formið og...