Klassískur marengs 

Umsjón/ Jóhanna Hlíf Magnúsdóttir Stílisering/ Maríanna Björk Ásmundsdóttir Myndir/ Alda Valentína Rós Marengskökur eru sígildar og henta í raun við hvaða tilefni sem er. Þá er hægt að leika sér með allskonar form og liti og láta ímyndunaraflið ráða för. Hér koma nokkrar góðar uppskriftir að tertum, bæði klassískar og nýstárlegar. BESTA PÚÐURSYKURTERTANfyrir 10-12 6 eggjahvítur 6 dl púðursykur 500 ml rjómi Hitið ofninn í 150°C. Þeytið saman eggjahvítur og púðursykur þar til blandan er orðin vel stíf. Skiptið þá marengsinum í tvo jafn stóra botna á bökunarpappír og gætið að því að hafa botnana ekki of þunna svo þeir