Kóngssveppahorn í páskaveisluna

Umsjón/ Hanna Þóra G. ThordarsonStílisti/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMynd/ Gunnar Bjarki KÓNGSSVEPPAHORN Upplagt er að laga fyllinguna deginum áður en einnig er hægt að útbúa hornin einhverju áður, geyma í kæli og baka rétt áður en þau eru borin fram. Uppskriftin er miðuð við 20 lítil horn eða 10 stór horn. 30-40 g þurrkaðir kóngssveppir, klipptir í litla bita 80-90 g smjör1-2 dl mjólk1-2 dl rjómi25-30 g rjómaostur2 msk. Maizena-sósujafnari, dökkur1⁄2 tsk. saltflögurnýmalaður pipar1 pakki smjördeig, 5 plötur Látið sveppina malla í smjörinu á vægum hita í u.þ.b. 5 til 10 mín. eða þangað til þeir brúnast. Hrærið í annað slagið; sveppirnir mega ekki brenna....