Mitt svæði

Skoða blöðin

Útskrá

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Gestgjafinn

Kóreiskir kjúklingavængir

6. júlí 2023 | Erla Þóra Bergmann | 1 mín. lestími
Kóreiskir kjúklingavængir

Umsjón/ Erla Þóra Bergmann PálmadóttirStílisti / Guðný HrönnMyndir/ Alda Valentína Rós KÓRESKIR KJÚKLINGAVÆNGIRfyrir 4Hér er gott að byrja á að útbúa sósuna. BBQ-SÓSA5 hvítlauksgeirar, fínt saxaðir2 msk. engifer, fínt saxað50 g gochujang, kóreskt chilimauk40 g púðursykur40 g hrísgrjónaedik1 msk. sesamolía Setjið allt saman í pott og látið að malla í nokkrar mín. þar til sósan fer að þykkna. 800 g kjúklingavængirolía til steikingar100 g hveiti50 g maizenamjöl1 tsk. salt1 tsk. lyftiduft Veltið kjúklingavængjunum upp úr hveiti, maizenamjöli, salti og lyftidufti og djúpsteikið við 160°C þar til þeir verða fallega gylltir. Veltið þeim upp úr sósunni og berið fram með nýskornum

Áskrift að Birtíngi

Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.

Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.

Gerast áskrifandi

Ertu nú þegar áskrifandi? Skráðu þig inn