Gestgjafinn
Kryddskonsur - bestar volgar með smjöri
3. mars 2022
|
Ritstjórn Gestgjafans
|
1 mín. lestími
Umsjón/ Sólveig JónsdóttirStílisti/ Hanna Ingibjörg ArnarsdóttirMyndir/ Hallur Karlsson Kryddskonsur8 stykki 250 g hveiti60 g sykur2 tsk. lyftiduft1 tsk. kanill½ tsk. engifer¼ tsk. negull½ tsk. salt170 g smjör, kalt og skorið í teninga¾-1 dl rjómi2 egg, aðskilin Hitið ofninn í 190°C. Setjið þurrefnin í matvinnsluvél. Blandið öllu vel saman áður en smjörinu er bætt út í. Látið vélina vinna í stuttum slögum (pulse) þar til blandan líkist blautri mylsnu. Hrærið rjóma, eitt egg og eina eggjarauðu saman og hellið smám saman í matvinnsluvélina þar til deigið fer að blandast saman og losna frá hliðunum. Passið að vinna deigið alls ekki of
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
