La Barceloneta – Paellur og tapas heima að dyrum

Umsjón/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMyndir frá veitingastað Veitingastaðurinn La Barceloneta gerir ekta katalónískar paellur og tapas sem sækir innblástur til Barceloneta, gamals fiskveiðihverfis við ströndina í Barcelona. Eftir sólbað og sjósund settist fólk í þessu hverfi saman niður og naut þess að borða rjúkandi heita paellu beint af pönnunni með svalandi sangríuog smáréttum. Paellan er stór partur af spænskri matarmenningu en hún skapar skemmtilega nánd á milli þeirra sem hennar njóta. Á bakvið La Barceloneta standa tvenn hjón, hálfíslensk og hálfspænsk ásamt spænskum matreiðslumeistara, þau deila öll ástríðu fyrir spænskri matargerð og vilja breiða út boðskap paellunnar. Inn á labarceloneta.is er...