Laufabrauð um jólin 

Umsjón og myndir/ Telma Geirsdóttir og frá framleiðendum Það þekkja sennilega allir landsmenn laufabrauð, enda hefur þessi þunna brauðflaga fyrir löngu skipað sér sess sem ómissandi partur af jólahaldi Íslendinga. Laufabrauðsgerð er ein af elstu og kærustu jólahefðum okkar og er laufabrauðsskurður stundaður um land allt þó hefðin eigi uppruna sinn að rekja til Norðurlands. Fólk á öllum aldri kemur saman í aðdraganda jóla og dundar sér við útskurð, annað hvort með beittum hnífum eða sértilgerðum laufabrauðsjárnum. Þótt hátíðarbrauð þekkist í öðrum löndum er laufabrauðið séríslenskt fyrirbæri. Samkvæmt vef Þjóðminjasafnsins um lifandi hefðir er elsta ritheimild um laufabrauð frá fyrri