Leikur að brögðum hjá Bauninni

Umsjón/ Telma Geirsdóttir Myndir/ Sunna Gautadóttir Lauren Colatrella er manneskjan á bak við listaverkakökurnar frá Bauninni. Lulu, eða Lára, eins og hán er gjarnan kallað, flutti til Íslands fyrir áratug síðan og hefur sannarlega getið sér gott orðspor innan matarheimsins hér. Kökurnar frá Bauninni eru allar vegan en Lára leikur sér með alls kyns innihaldsefni svo úr verða framandi, einstakar og bragðgóðar kökur. Hán segir Ísland veita sér mikinn innblástur í bakstrinum sem og kökuskreytingunum. Lára er fætt og uppalið í Bandaríkjunum þar sem hán uppgötvaði bakstursáhugann í gagnfræðaskóla. Foreldrar Láru ættleiddu hán og segist hán hafa eytt stórum hluta