Mandarínur

Mandarínur þekkja flestir Íslendingar enda eru þær oftast borðaðar í kringum jólin og oft í miklu magni. Ávöxturinn hentar vel í alls konar matargerð og sérlega gott er að nota mandarínur í ýmis ávaxtasalöt, bæði sæt og ósæt. Einnig eru þær góðar í alls konar eftirrétti eins og búðinga, triffli og ábætisrétti. Að auki er tilvalið að nota mandarínur í ávaxtakökur og ostakökur. Tilvalið er líka að sjóða mandarínur niður og sulta og þær má jafnframt nota til að bragðbæta líkjöra. Mandarínur vaxa á meðalstórum trjám, hæðin er u.þ.b. 7,5 metrar. Laufin eru dökkgræn og bæði greinar og stofn eru...