Manuel mælir með hátíðavínum

Umsjón: Guðný HrönnMyndir: Hákon Davíð Björnsson Vínsérfræðingar velja sín uppáhaldsvín sem henta vel á hátíðum Allir vita að vanda þarf valið þegar velja á vínin með hátíðarmatnum því á jólunum vilja allir það besta. Misjafnt er hvað hentar með mismunandi mat, hvítvín og freyðivín er algengt með forréttunum en rautt hentar betur með steikinni og svo getur hvítvín passað vel með ljósu kjöti eins og kalkún. Að auki er gaman að bjóða upp á sætvín með eftirréttinum eða konfektinu. Við fengum fjóra vínsérfræðinga til að segja okkur aðeins frá uppáhaldsvínunum sínum sem henta vel á hátíðum. Manuel Schembri, vínþjónn ársins