„Mikil gleði að sjá þessa vinnu bera árangur“

Texti: Steingerður Steinarsdóttir Undanfarin ár hafa íslenskar snyrtivörur verið í mikilli sókn og notið ótrúlegrar velgengni erlendis. Að sumu leyti kemur það á óvart því þær eru um margt sérstakar en eiga það sameiginlegt að byggja á traustum vísindarannsóknum og íslensku hugviti. Eitt merkjanna, Taramar, sker sig úr því þar eru íslenskir sjávarþörungar og lækningajurtir í forgrunni en einnig einstök nýjung, íslensk spírúlína. Dr. Guðrún Marteinsdóttir er frumkvöðullinn og hugsuðurinn að baki Taramar. Dr. Guðrún er prófessor í fiskifræði við Háskóla Íslands. Hún og maður hennar Kristbergur Kristbergsson, prófessor í matvælafræði, hafa um áratugaskeið unnið saman að rannsóknum sem miða...