Nokkur orð um rósmarín og geggjuð kryddblanda

Rósmarín er afar bragðmikil og góð kryddjurt sem hægt er að nota í ýmsa rétti en hún er mikið notuð í Miðjarðarhafsmatargerð og er algerlega ómótstæðileg með kartöflum, hún hentar líka vel í sósur og pottrétti svo fátt eitt sé nefnt. Rósmarín er vel hægt að rækta úti á sumrin á sólríkum, heitum og skjólgóðum stað hvort sem er í potti eða í beði. Rósmarín-nafnið er dregið af latneska orðinu ros (dögg) og marinus (sjór) og myndi þá heita því fallega nafni sædögg væri það íslenskað. Á plöntuna geta vaxið hvít, blá, bleik eða fjólublá blóm. Í gamla daga var...