Nýju næringarviðmiðin 

Jóhanna Eyrún Torfadóttir starfar sem verkefnisstjóri næringar á lýðheilsusviði embættis landlæknis en hún gegnir einnig lektorsstöðu við Miðstöð í lýðheilsuvísindum við Háskóla Íslands. Hlutverk embættisins er að koma með ráðleggingar um næringu fyrir landsmenn. Að þessu verkefni vinna þær saman, hún og Hólmfríður Þorgeirsdóttir, með málefni sem snerta næringu og heilsu ásamt öðrum verkefnum á lýðheilsusviði.   Umsjón: Salome Friðgeirsdóttir / Myndir: Í einkaeigu og af vef.  Jóhanna segir að Norðurlöndin séu í margvíslegu samstarfi þegar kemur að næringu og heilsu og hafa Íslendingar meðal annars tekið þátt í myndun Norrænu næringarráðlegginganna ásamt sérfræðingum úr háskólasamfélaginu í öllum löndunum. Nýjar Norrænar...