Ógleymanleg bragðupplifun á hálendinu  

Stúdíó Birtíngur í samstarfi við Kerlingarfjöll Umsjón/ Telma Geirsdóttir Myndir/ Cindy Rún Xiao Li Á snæviþöktum laugardegi í nóvember lá leið okkar í Kerlingarfjöll. Þar fór fram einstakur matarviðburður þar sem Þráinn Freyr Vigfússon, eigandi ÓX og Sumac, töfraði fram listilega matreidda rétti í hjarta hálendisins. Þráinn er margverðlaunaður matreiðslumeistari og Michelin-kokkur og því var um alveg hreint framúrskarandi upplifun að ræða. Snjónum kyngdi niður á meðan gestir gæddu sér á hágæða íslenskum hráefnum og sérvöldum vínum í huggulegu umhverfi. Í sátt og samlyndi við náttúruna Eftir gullfallega keyrslu í gegnum fjalllendi Íslands var tekið hlýlega á móti okkur á...