„Okkur fannst mikilvægt að kúnninn hefði tækifæri á að velja íslenskt hráefni“

Umsjón/ Gunnhildur Björg BaldursdóttirMyndir/ Aðsendar Garðyrkja var lengi vel ekki á blaði hjá Óla Finnssyni, hvorki sem æskudraumur né sérstök fjölskylduhefð. En árið 2014, þá 25 ára gamall og á vegamótum í lífinu, tók hann snögga beygju frá kvikmyndagerð og skráði sig í garðyrkjuskólann. Fyrst átti þetta að vera smá pása, jafnvel ágætis plan B. Námið, lífið í gróðurhúsunum og samfélagið sem því fylgdi kveikti svo óvænta ástríðu. Í dag rekur hann eigið papriku- og piparríki í Heiðmörk ásamt eiginkonu sinni Ingu Sigríði Snorradóttur. Með vaxandi þekkingu og þrautseigju hafa þau þróað saman framleiðslu sem nær yfir allt árið þrátt...