Pikklað blómkál með kóríanderfræjum og rósapipar

PIKKLAÐ BLÓMKÁL MEÐ KÓRÍANDERFRÆJUM OG RÓSAPIPARPikklað blómkál er skemmtileg viðbót á ostabakkann en passar einnig vel sem meðlæti með bragðsterkum mat eins og pottréttum og karríi  1 stór haus blómkál, skorinn í 2 cm bita 2 hvítlauksgeirar, kramdir 2 tsk. rósapipar 2 tsk. kóríanderfræ 900 ml hrísgrjónaedik, hér má einnig nota annað edik ef vill 60 ml límónusafi 200 g sykur 2 tsk. sjávarsalt  Skiptið blómkálinu og hvítlauknum niður í sótthreinsaðar krukkur og setjið til hliðar. Ristið rósapipar og kóríanderfræ í potti í 2­3 mín. Bætið við í pottinn ediki, límónusafa, sykri og salti ásamt 500 ml af vatni. Hækkið undir pottinum og komið blöndunni upp að...