Piparkökuís með karamellukurli

Umsjón: Sólveig JónsdóttirStílisti: Hanna Ingibjörg ArnarsdóttirMynd: Ragnhildur Aðalsteinsdóttir Sætur biti í lokin á góðri máltíð á alltaf við, sérstaklega um jól og áramót. Allir eiga þessir eftirréttir það sameiginlegt að þá má útbúa með fyrirvara, geyma í frysti eða kæli og grípa til þegar stundin er komin. Þeir eru misflóknir í framkvæmd, sumir afar einfaldir, og því um að gera að virkja sem flesta á heimilinu til að taka þátt í matargerðinni á stóru hátíðisdögunum. Piparkökuís með karamellukurlifyrir 6 Það gerist ekki mikið jólalegra en þetta! 4 eggjarauður115 g flórsykur3 dl rjómi, þeyttur30 g piparkökur100 g SíríuskaramellukurlÞeytið eggjarauður og flórsykur