Pönnukökurnar hennar mömmu

Umsjón/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMyndir/ Alda Valentína Rós Anna Bára Pétursdóttir, 75 ára amma og langamma, var uppalin á Gilsstöðum í Hrútafirði og gekk í Húsmæðraskólann á Blöndósi. Anna starfaði lengi vel á leikskóla og hefur bakað ófáar pönnukökur fyrir gesti í gegnum tíðina. Hún á sex barnabörn og tvö barnabarnabörn sem koma reglulega í pönnukökur og kaffi en uppskriftina kann hún utan að og fer leikandi með baksturinn sem fer eftir tilfinningu frekaren nokkuð annað. Hver er þín fyrsta minning af bakstri? „Ég byrjaði að baka þegar ég byrjaði að búa í kringum tvítugt og þá gerði ég formkökur og allt...