Ráð og brellur – fyrir þá sem eru að byrja að baka

Það er ekki meðfætt að vera góður í að baka en bakstur krefst mikillar nákvæmnisvinnu og er hálfgerð efnafræði þegar kemur að samsetningu hráefna. Til þess að afraksturinn heppnist sembest er nauðsynlegt að vera meðvitaður um þær aðferðir sem baksturinn krefst en mismunandi uppskriftir krefjast mismunandi aðferða og getur það skipt miklu máli hvernig hráefnum er raðað saman, hvernig þú mælir og hversu lengi þú bakar kökuna til þess að fá rétta útkomu. Hér eru nokkur ráð sem vert er að hafa í huga þegar þú tekur þín fyrstu skref í bakstrinum. EKKI FLÝTA ÞÉRÞað að baka tekur tíma og...