Mitt svæði

Skoða blöðin

Útskrá

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Gestgjafinn

Rækjukokteill í páskaveisluna

29. mars 2023 | Birtíngur Admin | 2 mín. lestími
Rækjukokteill í páskaveisluna

Umsjón/ Hanna Þóra G. ThordarsonStílisti/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMynd/ Gunnar Bjarki RÆKJUKOKTEILL MEÐ MANGÓSALSA OG HINDBERJASÓSU 450 g rækjur, frosnar Afþýðið rækjurnar deginum áður inni í ísskáp með því að hafa þær í sigti í skál. MANGÓSALSA3 msk. mangó, skorið smátt1⁄2 stk. ferskt chili, nokkur fræ með, skorið smátt 4 msk. kóríander, saxaður smátt1⁄2 avókadó, skorið smátt1 tsk. olía1 tsk. sítrónusafipiparfersk hindber, til að skreyta með ef villauka kóríander, til að skreyta með ef vill Blandið mangó, chili, avókadó og kóríander saman í skál. Bætið olíu og sítrónusafa saman við ásamt pipar. HINDBERJASÓSAu.þ.b. 100 g rjómaostur1⁄2 -1 dl hindber, frosinnokkrir dropar

Áskrift að Birtíngi

Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.

Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.

Gerast áskrifandi

Ertu nú þegar áskrifandi? Skráðu þig inn