Rauðrófu-tacos með geitaosti og hnetum

Umsjón: Folda Guðlaugsdóttir  Stílisti: Guðný Hrönn  Myndir: Hallur Karlsson Hjá mörgum er hefð að halda teiti á gamlárskvöld þar sem glys, glingur og góðir drykkir eru í boði. Sumir skála fyrir matinn og bjóða upp á gómsæta kokteila en fallegur og góður kokteill á sennilega sjaldnar meira við en einmitt á þessu kvöldi. Hér bjóðum við upp á ljúffenga kokteila auk gómsætra smárétta, sem allir eiga það sameiginlegt að vera frekar auðveldir í undirbúningi. Skál! Rauðrófu-tacos með geitaosti og hnetum fyrir 12-15 100 ml hvítvínsedik50 g sykur100 ml vatn1 msk. sinnepsfræ1 tsk. svört piparkorn2 rauðrófur, afhýddar150 g geitaostur, mjúkur1 sítróna, börkur...