Smá fusion hér og þar

Umsjón/ Svava Jónsdóttir Myndir/ Gunnar Bjarki Fröken Reykjavík Kitchen & Bar inni á Hótel Reykjavík Sögu er nýr og glæsilegur veitingastaður þar sem lögð er áhersla á ný-evrópska matargerð. Notast er við bestu hráefnin sem fást hverju sinni. Veitingastaðurinn var opnaður í desember og segir Ómar Stefánsson yfirmatreiðslumaður að matseðillinn sé í stöðugri þróun og uppfærður reglulega til að halda honum spennandi og ferskum. Fröken Reykjavík Kitchen & Bar er nýr og glæsilegur veitingastaður á nýja hótelinu Hótel Reykjavík Sögu við Lækjargötu sem er í eigu Íslands- hótela. Á veitingastaðnum er lögð áhersla á ný-evrópska matargerð. „Við leggjum áherslu á norrænar hefðir í bland við annað;...