Spennandi lífrænir ostar

Umsjón/ Ritstjórn Myndir/ Frá framleiðanda Biobú ehf. er fyrirtæki sem var stofnað árið 2002 og sérhæfir sig í lífrænum mjólkurafurðum. Mjólkin sem notuð er hjá Biobú kemur frá tveimur búum þ.e. Búlandi í Austur-Landeyjum og Neðra- Hálsi í Kjós. Á þessum búum hefur verið stunduð lífræn framleiðsla um árabil. Það kannast margir við lífrænu jógúrtina frá Biobú sem er til í ýmsum bragðtegundum, svo sem með hindberjabragði, kókosbragði og kaffibragði. Nýverið rákumst við svo á spennandi osta frá Biobú í búðinni, það er sterkur Havarti og Myrkvi sem er með svörtum sesamfræjum og lakkrís. Ostarnir henta vel við hvaða tilefni...