Stemning Slippsins fönguð í bókinni

Umsjón: Guðný HrönnMyndir: Aðsendar og úr safni Gísli Matthías Auðunsson, eða Gísli Matt eins og hann er yfirleitt kallaður, yfirmatreiðslumeistari Slippsins, sendi nýverið frá sér sína fyrstu bók. Bókin heitir Slippurinn: recipes and stories og hefur fengið góð viðbrögð, bæði hér heima og erlendis. Gísli segir það lengi hafa verið draum hjá sér að gefa út bók og er himinlifandi með útkomuna þegar hann flettir í gegnum hana. Hann segir bókina fanga stemningu Slippsins fullkomlega. Bókin Slippurinn er stútfull af flottum uppskriftum og segir frá sögu og hugmyndafræði veitingastaðarins Slippsins í Vestmannaeyjum. Markmiðið með bókinni, að sögn Gísla, er að