Gestgjafinn
Súkkulaðibaka með marenstoppi
19. október 2022
|
Ritstjórn Húsa og híbýla
|
2 mín. lestími
Umsjón/ Folda GuðlaugsdóttirStílisti/ María Erla KjartansdóttirMyndir/ Hallur Karlsson Súkkulaðibaka með marenstoppi fyrir 6-8 250 g Digestive-kexkökur 125 g smjör, ósaltað og brætt 600 g dökkt súkkulaði, skorið 375 ml rjómi 440 g sykur ½ tsk. cream of tartar 125 ml vatn 150 ml eggjahvítur (u.þ.b. 4-5 egg) Setjið kexkökurnar í matvinnsluvél og maukið fínt. Bætið smjöri saman við, maukið þar til allt hefur samlagast. Hellið blöndunni yfir í 18 cm bökudisk. Dreifið vel úr og notið bakhliðina á skeið til að þrýsta blöndunni niður í formið. Kælið þar til fyrir notkun. Setjið súkkulaði og rjóma í miðlungsstóran pott, hafið á
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
