Súkkulaðikaka með hindberjum og lakkrís

Umsjón/ Guðrún Ýr EðvaldsdóttirStílisti/ Bergþóra JónsdóttirMynd/ Hákon Davíð Björnsson SÚKKULAÐIKAKA MEÐ HINDBERJUM OG LAKKRÍS u.þ.b. 12 sneiðar 250 ml vatn6 msk. kakó100 g púðursykur150 g smjör, við stofuhita120 g sykur2 stór egg230 g hveiti1 tsk. lyftiduft½ tsk. matarsódi2 tsk. vanilludroparklípa af smjöri, fyrir form Stillið ofn á 180°C. Sjóðið vatn og hellið í skál ásamt kakói og púðursykri, hrærið vel saman. Hrærið saman smjör og sykur, þangað til létt og ljóst, bætið svo eggjunum út í. Bætið hveiti, lyftidufti, matarsóda og vanilludropum saman við og hrærið. Látið kakóvatnið út í deigið og blandað vel saman. Smyrjið tvö 20 cm form