Svínahryggur með indverskum kryddum og stökkri puru

Umsjón/ Folda GuðlaugsdóttirLjósmyndir/ Rut SigurðardóttirStílisti/ María Erla Kjartansdóttir Mörg okkar hafa miklar væntingar til jólamáltíðarinnar enda mikil vinna og ást lögð í undirbúninginn. Það er ákveðin athöfn að setjast niður þar sem fínasta stellið hefur verið dregið fram, lyktin af sykurhúðuðum kartöflum svífur yfir og við fáum að njóta með þeim sem okkur þykir vænt um. Ólíkt er þó hvaða hátíðarsteik verður fyrir valinu, en því fylgja oft sterkar hefðir, eins og í kringum svo margt annað yfir hátíðarnar. Á mínu heimili blönduðust margar hefðir saman og reyndi móðir mín eftir fremsta megni að gera öllum til geðs. Amma vildi