Svínasíða með sojagljáa, agúrkum og heslihnetum

Umsjón: Folda Guðlaugsdóttir Stílisti: Guðný Hrönn Myndir: Hallur Karlsson Hjá mörgum er hefð að halda teiti á gamlárskvöld þar sem glys, glingur og góðir drykkir eru í boði. Sumir skála fyrir matinn og bjóða upp á gómsæta kokteila en fallegur og góður kokteill á sennilega sjaldnar meira við en einmitt á þessu kvöldi. Hér bjóðum við upp á ljúffenga kokteila auk gómsætra smárétta, sem allir eiga það sameiginlegt að vera frekar auðveldir í undirbúningi. Skál! Svínasíða með sojagljáa, agúrkum og heslihnetum fyrir 12-15 Það er tilvalið að nota afganginn af pörusteikinni í þennan rétt, einnig er hægt að nota elduð