Sweet Aurora - Parísardraumur í miðbænum. „Árátta fyrir mat og listum alla tíð“ 

Að baki bakaríinu Sweet Aurora við Bergstaðastræti er hin franska Aurora sem kemur frá litlum bæ í Frakklandi. Hana hafði dreymt um að vinna við matargerð frá því hún byrjaði ung að horfa á Robuchon-matreiðsluþættina.  „Ég hef verið með áráttu fyrir mat og listum alla tíð. Mamma skráði mig í Paul Bocuse-skólann þegar ég var 17 ára. Ég kláraði námið mitt við skólann og hóf ferilinn minn í París þar sem ég starfaði næstu 12 árin. Ég uppgötvaði svo Ísland í gegnum systur mína sem heimsótti eyjuna fyrir 11 árum síðan. Hún sagði: „Aurora, þú verður að fara þangað. Ísland...