Tartalettur með humri að hætti Berglindar

Berglind Hreiðarsdóttir hjá gotteri.is græjaði gómsætar og jólalegar veitingar fyrir jólablað Húsgagnahallarinnar. Berglind elskar að töfra fram fallegan mat og leggur hún ávallt mikla áherslu á alla framsetningu, það fer ekki á milli mála að þarna er hún á heimavelli. Hvað er það skemmtilegasta við að bera mat fram að þínu mati? „Að raða honum upp á fallegan og girnilegan hátt því við borðum jú fyrst með augunum. Mér finnst gott að ákveða jafnóðum á hverju ég ætla að bera fram hvern rétt þegar um er að ræða smáréttahlaðborð og reyna að hafa smá fjölbreytni í borðbúnaði,“ segir hún í...